Our cheesecake aid stabilizes the cheesecake so that it does not collapse after baking.So it can be baked without a floor. Ingredients ingredients Ingredients: strength, modified strength, aroma.Can contain traces of egg, milk, soy and shell fruits. Instructions You still need: for the soil: 200 g wheat flour 1 str. TL Ruf baking powder 75 g margarine 75 g sugar 1 packet Vanillin-sugar 1 egg (size M) for the cheese mass: 750 g of lean curd 150 g sugar 4 egg yolk 1Parish call vanillin-sugar 3 4 drops call back aroma lemon 250 ml (1 4 l) milk (1.5 fat) Preparation: floor: put the ingredients for the floor in a mixing bowl and with an electrical hand mixer (dough hook) to oneProcess the knee dough.Roll out 2 3 of the dough on the bottom of a springform pan (Ø 26-28 cm).Form a roll from the rest of the dough, press them on the edge of the springform pan and press down so that an approx. 3 cm high edge is created.Käsemass: Lean curd, 2 3 of the sugar, egg yolk, vanillin sugar and back aroma in a mixing bowl with an electric hand mixer (stir broom).Add the milk and cheesecake aid and stir well.In a second bowl, hit the egg whites with the remaining sugar to firm snow and pull under the mixture.Spread them evenly on the floor.Bake: Bake the cake on a medium shelf in the preheated oven.After baking, immediately loosen the cheesecake with a knife from the edge of the springform pan and let them cool.Upper bottom heat: approx. 175 C circulating air: approx. 160 C baking time: approx. 70 minutes Address manufacturer importer Ruf Foods KG, Oldenburger Straße 1, D-49610 Quakenbrück Morecall: Bake you happy!.Individual grade: With ingredients such as fruits or nuts, the cheesecake can be refined according to taste.The help is also suitable for unusual cheesecake creations such as cheesecake without soil.Easy preparation: A bag is sufficient for 250ml milk and 750g lean curd.The recipe for a classic cheesecake is located on the back of the bag.Successful: The tasteless gluten -free cream powder serves to stabilize and consolidate cheesecake mass protects the cake from collapsing - so the cake always succeeds.For the perfect cheesecake: With the KäScuchenhilfe from Ruf, everyone can quickly and easily prepare a delicious cheesecake.Unsere Käsekuchenhilfe stabilisiert den Käsekuchen, damit dieser nach dem Backen nicht in sich zusammenfällt. So kann er auch ohne Boden gebacken werden. INHALTSSTOFFE ZUTATEN Zutaten: Stärke, modifizierte Stärke, Aroma. Kann Spuren von EI, MILCH, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten. GEBRAUCHSANWEISUNG Sie benötigen noch: Für den Boden: 200 g Weizenmehl 1 gestr. TL RUF Backpulver 75 g Margarine 75 g Zucker 1 Päckchen RUF Vanillin-Zucker 1 Ei (Größe M) Für die Käsemasse: 750 g Magerquark 150 g Zucker 4 Eigelb 4 Eiweiß 1 Päckchen RUF Vanillin-Zucker 3 4 Tropfen RUF Backaroma Zitrone 250 ml (1 4 l) Milch (1,5 Fett) Zubereitung: Boden: Die Zutaten für den Boden in eine Rührschüssel geben und mit einem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) zu einem Knetteig verarbeiten. 2 3 des Teiges auf dem Boden einer Springform (Ø 26-28 cm) ausrollen. Aus dem restlichen Teig eine Rolle formen, diese an den Rand der Springform drücken und so andrücken, dass ein ca. 3 cm hoher Rand entsteht. Käsemasse: Magerquark, 2 3 des Zuckers, Eigelb, Vanillin-Zucker und Backaroma in einer Rührschüssel mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) glatt rühren. Milch und Käsekuchenhilfe hinzugeben und gut verrühren. In einer zweiten Schüssel das Eiweiß mit dem restlichen Zucker zu festem Schnee schlagen und unter die Masse ziehen. Diese gleichmäßig auf dem Boden verteilen. Backen: Den Kuchen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen backen. Nach dem Backen den Käsekuchen sofort mit einem Messer vom Rand der Springform lösen und erkalten lassen. Ober- Unterhitze: ca. 175 C Umluft: ca. 160 C BACKZEIT: ca. 70 Minuten ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Straße 1, D-49610 Quakenbrück MehrRUF: Back Dich glücklich!. INDIVIDUELLE NOTE: Mit Zutaten wie Früchten oder Nüssen kann der Käsekuchen ganz nach Geschmack verfeinert werden. Die Hilfe ist auch für ausgefallene Käsekuchen-Kreationen wie z.B. Käsekuchen ohne Boden geeignet. EINFACHE ZUBEREITUNG: Ein Beutel ist ausreichend für 250ml Milch und 750g Mager-Quark. Das Rezept für einen klassischen Käsekuchen befindet sich auf der Rückseite des Beutels. GELINGSICHER: Das geschmacksneutrale glutenfreie Cremepulver dient zur Stabilisierung und Festigung von Käsekuchen-Massen schützt den Kuchen vor dem Zusammenfallen - damit gelingt der Kuchen immer. FÜR DEN PERFEKTEN KÄSEKUCHEN: Mit der Käsekuchenhilfe von RUF kann jeder schnell und einfach einen leckeren Käsekuchen zubereiten.RUF Käsekuchen-Hilfe, Creme-Pulver für eine Käsekuchen-Masse, nur Milch Quark hinzugeben, gelingt immer, glutenfrei vegan Käsekuchen 60 g (1er Pack)
