Origine Cultivated in limited quantities, harvested exclusively in one country, the rare beans that make up the exceptional chocolate couvertures of the Origine collection are one of Cacao Barry’s best kept secrets. In the quest for the world’s finest chocolate, Cacao Barry’s savoir-faire simply knows no equivalent. Ghana 40% This remarkable milk chocolate has an assertive cocoa flavour, with a touch of acidity, delivered by beans that own their heritage to Brazilian seedlings brought to Ghana in 1879. This Ghana Origine milk couverture chocolate reveals great red fruits and chestnut flavours enveloped in powerful cocoa, biscuits, honey and caramel notes. Pairing tips: cinnamon, speculoos, ginger bread, saffron, anise seeds, mint, pear, yuzu, raisin, passion fruit, green apple, golden delicious, red delicious, orange alcohol, maple, honey, caramel, almonds, walnuts, sesame, java arabica coffee, orange blossom, porcini, malt extract. 40 % min. cocoa / 39 % fat / 20 % milk Contains milk ______________________________________ Origine Cultivées en quantités limitées, récoltées exclusivement dans un pays, les fèves rares qui composent les chocolats exceptionnels de la collection Origine sont l'un des secrets les mieux gardés de Cacao Barry. Dans la quête du meilleur chocolat au monde, le savoir-faire de Cacao Barry ne connaît tout simplement aucun équivalent. Ghana 40% Ce chocolat au lait offre une pointe d’acidité délivrée par des fèves provenant des semis de cacao originaires du Brésil et introduits au Ghana en 1879. Sa douceur est délicatement équilibrée par des arômes de cacao intenses qui révèlent des notes de biscuit, miel et de caramel, accompagnée par des touches de chataîgnes douces et fruits rouges. 40 % min. cacao / 39 % matières grasses / 20 % lait Contient des produits laitiers

Part of the "Origine" series by Cacao Barry. OK Kosher certification. Zip closing pack. Cultivated in limited quantities and harvested exclusively in one country for a unique experience. Single origin cocoa beans from Ghana, Amelonado (Forastero) variety. High fluidity, ideal for moulding and coating purposes. Will beautifully enhance your fillings. This milk chocolate reveals red fruit & chestnut savors enveloped in powerful cocoa & biscuits notes.