Black garlic - the fermented miracle tuber Our black garlic is made with the highest care of white, conventional tubers.Under strictly controlled conditions of the air humidity and temperature, a transformative maturation takes place over weeks.Due to this natural process, the garlic loses about half of its water content, which leads to a concentration of the nutrient values.The antioxidant content increases 10 times. The fermentation gives the black garlic a soft and slightly sticky consistency and a variety of taste that is second to none.Fine nuances of vanilla, plum, dates and balsamic vinegar make it a special kind of delicacy. In contrast to the sharp white or violet garlic, the black garlic presents itself rather sweet and pleasantly mild. In Asian cuisine, this fermented miracle tuber has long since found its place.In Spain, too, it has become an integral part of gastronomy.But in Germany the black garlic is still a real insider tip.Whether in soups, salads, dips, sauces, marinades or braised dishes - it gives your dishes a very special note.Try it for pasta and rice dishes, meat, fish, cheese, vegetables or pizza.You will be surprised, as he also gives drinks such as smoothies and desserts a unique spice.Of course you can also enjoy it pure. 1 toe = approximately 20 mg S-Aly-L-cysteine ??(SAC).Also here in comparison, black garlic extract capsules have usually only a share of 0.4 - 1% SAC/capsule.This corresponds to 1.5-3 mg S-Aly-L-cysteine ??(SAC). Our black garlic comes from Spain and is fermented without the supply of chemicals or artificial additives.With us you only get genetic engineering -free tubers of the highest quality. Ingredients / ingredients Black fermented garlic, unsteady, whole tubers Instructions If you prefer a firmer texture of black garlic, we recommend the already peeled toes.Our garlic tubers are the ideal choice for those who prefer a tender consistency. Warnings Not suitable for pregnant women, nursing and children.Can have a laxative effect if consumed to excess! Address manufacturer/importer Vitalundfitmit100 GmbH, Siemensstraße 10, 41363 Jüchen More Made in Germany: Our products are always produced with a heart according to the strictest European norms, regulations and quality standards in Germany.For this reason, we can guarantee the best premium quality.Maximum guarantee & quality: Our products are strictly tested and exist all the necessary quality controls.We forego genetically modified substances, artificial taste and preservatives, derivatives and other toxic substances.Our products are free of auxiliary and additives.We prefer to prefer that an article is not available before the quality is affected.In the kitchen: Whether in soups, salads, dips, sauces, marinades or braised dishes - it gives your dishes a very special note.Try it for pasta and rice dishes, meat, fish, cheese, vegetables or pizza.You will be surprised, as he also gives drinks such as smoothies and desserts a unique spice.Of course you can also enjoy it pure.Special fermentation process: The special fermentation process gives the garlic its characteristic black color and alleviates the intensive garlic taste.So there is no bad breath and no aftertaste.From Spain: We are the strong Spanish garlic, which is fermented without the supply of chemicals or other artificial additives.In addition, our garlic tubers are genetic engineering free. Schwarzer Knoblauch - Die fermentierte Wunderknolle Unser schwarzer Knoblauch wird mit höchster Sorgfalt aus weißen, herkömmlichen Knollen hergestellt. Unter streng kontrollierten Bedingungen der Luftfeuchtigkeit und Temperatur vollzieht sich über Wochen hinweg eine transformative Reifung. Durch diesen natürlichen Prozess verliert der Knoblauch etwa die Hälfte seines Wasseranteils, was zu einer Konzentration der Nährstoffwerte führt. Dabei steigt der Antioxidantiengehalt um das 10-fache an. Die Fermentation verleiht dem schwarzen Knoblauch eine weiche und leicht klebrige Konsistenz sowie eine geschmackliche Vielfalt, die seinesgleichen sucht. Feine Nuancen von Vanille, Pflaume, Datteln und Balsamico-Essig machen ihn zu einer Delikatesse der besonderen Art. Im Gegensatz zum scharfen weißen oder violetten Knoblauch präsentiert sich der schwarze Knoblauch eher süßlich und angenehm mild. In der asiatischen Küche hat diese fermentierte Wunderknolle längst ihren festen Platz gefunden. Auch in Spanien ist sie aus der Gastronomie nicht wegzudenken. Doch in Deutschland ist der schwarze Knoblauch noch ein echter Geheimtipp. Ob in Suppen, Salaten, Dips, Saucen, Marinaden oder Schmorgerichten – er verleiht Ihren Gerichten eine ganz besondere Note. Probieren Sie ihn zu Pasta- und Reisgerichten, zu Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse oder auf Pizza. Sie werden überrascht sein, wie er auch Getränken wie Smoothies und Süßspeisen eine einzigartige Würze verleiht. Natürlich können Sie ihn auch pur genießen. 1 Zehe = Circa 20 mg S-Ally-L-Cystein (SAC). Auch hier im Vergleich, Schwarzer Knoblauch Extrakt Kapseln haben standardisiert zumeist nur einen Anteil von 0,4 - 1% SAC/Kapsel. Dies entspricht 1,5 - 3 mg S-Ally-L-Cystein (SAC). Unser schwarzer Knoblauch stammt aus Spanien und wird ohne Zufuhr von Chemikalien oder künstlichen Zusatzstoffen fermentiert. Bei uns erhalten Sie ausschließlich gentechnikfreie Knollen höchster Qualität. INHALTSSTOFFE / ZUTATEN Schwarzer fermentierter Knoblauch, ungehäutet, ganze Knollen GEBRAUCHSANWEISUNG Wenn Sie eine festere Textur von Schwarzem Knoblauch bevorzugen, empfehlen wir die bereits geschälten Zehen. Für diejenigen, die eine zartere Konsistenz bevorzugen, sind unsere Knoblauchknollen die ideale Wahl. WARNHINWEISE Für Schwangere, Stillende und Kinder nicht geeignet. Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken! ANSCHRIFT HERSTELLER/IMPORTEUR vitalundfitmit100 GmbH, Siemensstraße 10, 41363 Jüchen MehrMADE IN GERMANY: Unsere Produkte werden mit Herz stets nach strengsten europäischen Normen, Vorschriften sowie Qualitätsstandards ausschließlich in Deutschland hergestellt und permanent kontrolliert. Aus diesem Grund können wir die beste Premium-Qualität garantieren. MAXIMALE GARANTIE & QUALITÄT: Unsere Produkte sind strengstens geprüft und bestehen alle notwendigen Qualitätskontrollen. Wir verzichten auf gentechnisch veränderte Stoffe, künstliche Geschmacks- und Konservierungsstoffe, Derivate und andere toxische Substanzen. Unsere Produkte sind frei von Hilfs- und Zusatzstoffe. Wir bevorzugen lieber, dass ein Artikel nicht verfügbar ist, bevor die Qualität beeinträchtigt wird. IN DER KÜCHE: Ob in Suppen, Salaten, Dips, Saucen, Marinaden oder Schmorgerichten – er verleiht Ihren Gerichten eine ganz besondere Note. Probieren Sie ihn zu Pasta- und Reisgerichten, zu Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse oder auf Pizza. Sie werden überrascht sein, wie er auch Getränken wie Smoothies und Süßspeisen eine einzigartige Würze verleiht. Natürlich können Sie ihn auch pur genießen. SPEZIELLES FERMENTATIONSVERFAHREN: Der spezielle Fermentationsprozess verleiht dem Knoblauch seine charakteristische schwarze Farbe und mildert den intensiven Knoblauchgeschmack. Es gibt also kein Mundgeruch und kein Nachgeschmack. AUS SPANIEN: Bei uns handelt es sich um den kräftigen spanischen Knoblauch, der ohne Zufuhr von Chemikalien oder sonstigen künstlichen Zusatzstoffen fermentiert wird. Zudem sind unsere Knoblauch Knollen gentechnikfrei.Schwarzer Knoblauch - 4 Knollen - fermentierter Knoblauch aus SPANIEN - SUPERFOOD Black Garlic - Ohne Zusätze, ohne Gentechnik - Geruchs- & Geschmacksneutral
