Organic barley malt flour enzyme for baking rolls.We recommend an encore 0.5 to 2 based on the amount of flour.Backmalz improves the yeast activity and the browning of the pastries.Ingredients: sprouted barley they searched for: backmalz for bread and rolls, paints Powder, barley malt, malt, malt powder, rolls Ingredients ingredients Skin and dried barley from controlled biological cultivation Address manufacturer importer Bio bakery Spiegelhauer OHG, Bahnhofstraße 17, 01796 Pirna, Germany More

regionally: From cultivation of barley to bottling from the barley malt, all processing steps take place in Germany.Application: We recommend a mixing ratio of 1 to 2: 100 between our active biomalz and the entire amount of flour.So the product is very productive and can be stored well closed.100 barley: We only used barley for the production of this quality product of the Spiegelhauer bakery.Other ingredients or additives (e.g. wheat malt or rye malt) were deliberately avoided.Good ingredients: Our organic active malt flour is rich in protein and fiber.The natural carbohydrates also provide plenty of energy because they can be used for a long time.Bake like the professionals: This high -quality baking agent supports the fermentation process of the yeast in the dough and ensures an ideal tan of bread and rolls when baking.This is how you succeed crispy-fresh rolls-like from the professional.

Bio Gerstenmalzmehl enzymaktiv zum Backen von Brötchen. Wir empfehlen eine Zugabe 0,5 bis 2 ausgehend von der Mehlmenge. Backmalz verbessert die Hefetätigkeit und die Bräungung des Gebäcks. Zutaten: gekeimte Gerste Sie haben gesucht nach: backmalz für brot und brötchen, malt powder, gerstenmalz, malz, malzpulver, brötchen INHALTSSTOFFE ZUTATEN gekeimte und gedörrte Gerste aus kontrolliert biologischen Anbau ANSCHRIFT HERSTELLER IMPORTEUR Bio Bäckerei Spiegelhauer OHG, Bahnhofstraße 17, 01796 Pirna, Deutschland Mehr

REGIONAL: Vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung vom Gerstenmalz, finden alle Verarbeitungsschritte in Deutschland statt. ANWENDUNG: Wir empfehlen Ihnen ein Mischungsverhältnis von 1 bis 2:100 zwischen unserem aktivem Biomalz und der gesamten Mehlmenge. Das Produkt ist also sehr ergiebig und lässt sich gut verschlossen lange lagern. 100 GERSTE: Für die Herstellung dieses Qualitätsprodukt der Bäckerei Spiegelhauer haben wir ausschließlich Gerste verwendet. Auf andere Inhaltstoffe oder Zusätze (z.B. Weizenmalz oder Roggenmalz) wurde bewusst verzichtet. GUTE INHALTSSTOFFE: Unser Bio aktives Malzmehl ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Die natürlichen Kohlenhydrate spenden zudem reichlich Energie, da diese lange verwertet werden können. BACKEN WIE DIE PROFIS: Diese hochwertige Backmittel unterstützt den Gärungsprozess der Hefe im Teig und sorgt beim Backen für eine ideale Bräune von Brot und Brötchen. So gelingen Ihnen knackig-frische Brötchen – wie vom Profi.

Bio Backmalz 200g – enzymaktiv und ballaststoffreich – das ideale Brötchenbackmittel aus 100 Gerstenmalz – natürlicher Mehlzusatz für eine bessere Hefegärung und Bräunung 200 g (1er Pack)