Packed in the re -lockable aroma bag of 250g!Without the addition of flavor enhancers and artificial flavors, undated, tested in the laboratory.Control point: DE-ÖKO-009.There are many different ways to produce your own mustard.For the production of our own mustard, we recommend the following basic recipe: 50 g mustard grains Mörsern and soak in 40ml water.Then mix with 30 g of wine vinegar (5%), 5 g salt and 10 g of sugar and let it steep briefly.Stir occasionally.By adding herbs, the use of honey and spices, you can refine your own mustard very well.Especially in South Indian and also in Asian cuisine, the brown mustard seed, especially because of its mild aromatic sharpness, has its firm place in many traditional dishes (e.g. in fish and curry dishes) and spice blends.Experienced chefs roast the mustard seed before using in a pan to reinforce the aroma.The organic mustard comes from controlled ecological cultivation in Eastern Europe.It is characterized by its sharp taste, which will give its dishes a special note.Premium organic mustard brown,Black - mustard seed (mustard seeds, mustard grains) manufacture for mustard,Ideal for Rhenish Sauerbraten,Brown whole mustard grains (1kg).Im wiederverschließbaren Aromabeutel á 250g verpackt! Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromen, unbestrahlt, im Labor getestet. Kontrollstelle: DE-ÖKO-009. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten eigenen Senf herzustellen. Wir empfehlen für die Herstellung von eigenen Senf folgendes Grundrezept: 50 g Senfkörner mörsern und in 40ml Wasser einweichen lassen. Danach mit 30 g Weinessig (5%), 5 g Salz und 10 g Zucker vermengen und kurz ziehen lassen. Dabei ab und zu umrühren. Durch die Zugabe von Kräutern, die Verwendung von Honig und Gewürzen, können Sie Ihren eigenen Senf sehr gut verfeinern. Speziell in der südindischen und auch in der asiatischen Küche hat die braune Senfsaat, vor allem aufgrund ihrer leichten aromatischen Schärfe, Ihren festen Platz in vielen traditionellen Gerichten (z.B. in Fisch-und Currygerichten) und Gewürzmischungen. Erfahrene Köche rösten die Senfsaat vor Verwendet noch in einer Pfanne leicht an, um das Aroma zu verstärken. Der BIO-Senf stammt aus kontrolliertem ökologischen Anbau in Osteuropa. Er zeichnet sich durch seinen scharfen Geschmack aus, was Ihren Gerichten eine besondere Note verleihen wird. Premium BIO-Senf braun,schwarz - Senfsaat (Senfsamen, Senfkörner) zum Senf herstellen,ideal für Rheinischen Sauerbraten,braune ganze Senfkörner (1kg).Azafran BIO Senfsaat braun | Senfkörner ungemahlen zum Kochen | Einlegegewürz | schwarz ganz - Senfsamen | Asiatische & Indische Küche 1kg 250 g (4er Pack)