Cocoa is often automatically connected to the taste of chocolate.However, there is a clear difference between cocoa and chocolate: While chocolate tastes sweet depending on the sugar content, the largely natural cockatomes are rather tart, with a slightly bitter note and have a pleasant cocoa taste in the finish.In contrast to conventional chocolate products, they have only a low, completely natural sugar content.In addition, they are processed very gently, so that numerous nutrients are preserved.So they represent a healthier variant for every chocolate lover. Once you've got used to the taste, you no longer want to do without cocoaonibs! Cokaonibs are obtained from the cocoa bean - to be precise from the raw cocoa.For the production of cocoa nibs, the cocoa beans are fermented immediately after harvesting, which also gives them their beautiful, dark color.Then they are thoroughly cleaned, dried and peeled.Due to the gentle processing, many valuable ingredients of the cocoa beans are preserved.Finally, the beans are broken into small pieces - the so -called cocoa lines. Visually, cocoa nibs look like small chocolate splinters and their consistency reminds a little of nut pieces when eating - a little crunchy on the outside and tender on the inside.Incidentally, the Inca already estimated this original form of cocoa and even used the small, precious cocoa pieces as a means of payment. Ingredients / ingredients cocoa Instructions Can contain traces of mustard, celery, sesame and nuts. More in the recoverable aroma bag A 250G packaged!Control point: DE-ÖKO-009.Our insider tip: also spice up hearty, traditional dishes such as chili con carne or bolognese with cocoa - you will take care of the ""certain something""! And even a fresh salad can benefit from a tart cocoa topping. Snacks, baking, topping: Our cocoa is extremely versatile and can be used for cooking or baking.Construction in Peru or Ecuador.. Kakao wird oft automatisch mit dem Geschmack von Schokolade verbunden. Jedoch gibt es zwischen Kakaonibs und Schokolade einen deutlichen Unterschied: Während Schokolade je nach Zuckergehalt süß schmeckt, sind die weitgehend naturbelassenen Kakanibs eher herb, mit einer leicht bitteren Note und haben im Abgang einen angenehmen Kakaogeschmack. Im Gegensatz zu herkömmlichen Schokoladenprodukten besitzen sie nämlich nur einen geringen, vollkommen natürlichen Zuckergehalt. Zudem werden sie sehr schonend verarbeitet, sodass zahlreiche Nährstoffe erhalten bleiben. Somit stellen sie eine gesündere Variante für jeden Schokoladenliebhaber dar. Wenn man sich erstmal an den Geschmack gewöhnt hat, möchte man auf Kakaonibs nicht mehr verzichten! Kakaonibs werden aus der Kakaobohne gewonnen - um genau zu sein aus dem Rohkakao. Für die Herstellung von Kakao Nibs werden die Kakaobohnen direkt nach der Ernte fermentiert, wodurch sie auch ihre schöne, dunkle Färbung erhalten. Anschließend werden sie gründlich gereinigt, getrocknet und geschält. Durch die schonende Verarbeitung bleiben viele wertvolle Inhaltsstoffe der Kakaobohnen erhalten. Zum Schluss werden die Bohnen in kleine Stücke zerbrochen - die sogenannten Kakaonibs. Optisch sehen Kakao Nibs aus wie kleine Schokoladensplitter und ihre Konsistenz erinnert beim Essen ein wenig an Nussstücke - außen etwas knackig und innen zart. Übrigens schätzten schon die Inka diese ursprüngliche Form des Kakaos und nutzen die kleinen, kostbaren Kakaostücke sogar als Zahlungsmittel. INHALTSSTOFFE / ZUTATEN Kakao GEBRAUCHSANWEISUNG Kann Spuren von SENF, SELLERIE, SESAM und NÜSSEN enthalten. MehrIm wiederverschließbaren Aromabeutel a 250g verpackt! Kontrollstelle: DE-ÖKO-009. Unser Geheimtipp: Peppen Sie auch herzhafte, traditionelle Gerichte wie z.B. Chili con Carne oder Bolognese mit Kakaonibs auf - sie werden für das „gewisse Etwas"" sorgen! Und sogar ein frischer Salat kann von einem herben Kakaonibs-Topping profitieren. Snacken, backen, toppen: Unsere Kakaonibs sind äußerst vielseitig und können hervorragend zum Kochen oder Backen verwendet werden. Mit ihrem außergewöhnlichen Aroma eignen sie sich als köstliche Zugabe im morgendlichen Müsli oder als knackiges, dekoratives Topping für Porridge, Smoothie Bowls und Nachspeisen. Unsere Bio Kakaonibs stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau in Peru oder Ecuador. Sie zeichnen sich durch einen intensiven, natürlich schokoladigen und zugleich leicht herben Geschmack aus, welcher Ihren Backrezepten, Desserts oder Müslis eine besondere Note verleihen wird. BIO Kakao Nibs (Natürlich) 250g von Azafran (Engl: cocao nibs).Azafran BIO Cacao Nibs roh | Kakaonibs | Nibs aus Kakaobohnen | Kakao Stücke 250g
