Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Bronze est obtenu avec du moût de raisin cuit vieilli, que produit la famille Malpighi, et du vinaigre de vin laissé à maturation pendant une longue période en fûts de chêne français. La qualité du produit est garantie par la présence de la marque d origine IGP attribué par l Union européenne, cela signifie que Acetaia Malpighi suivi et respecté les règles de production strictes énoncées dans le cahier des charges et utilise une matière première d excellente qualité que seulement dans les terres prospères de Modène, il est possible de produire. Comme tous les produits de la collection Malpighi, également au vinaigre balsamique de Modène dans la version en bronze est 100% Made in Italy et de la chaîne de production est interne à l entreprise: à partir de la matière première au produit final, toutes les étapes de traitement ils sont contrôlés par Ermes Malpighi Acetaia et la quatrième génération maître goûteur AED. Origine : Emile Romagne (Modena) Ingrédients : Moùt de raisin cuit, vinaigre de vin. Il contient des sulfites. Densité: 1.22 Poids net : 250 ml Conseils d utilisation: A utiliser tous les jours sur des salades et des légumes cuits et crus, viandes rôties, crus et cuits, versé dans de petites gouttes sur risotto, caprese di bufala, légumes frits, des fraises fraîches et crème artisanale de crème glacée. See more