1kg ORGANIC golden linseed flour deoiled gluten free linseed flour deoiled finely ground

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1kg ORGANIC golden linseed flour deoiled gluten free linseed flour deoiled finely ground

Regular Price: US$54.99

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Availability: In stock

Supplier: MR. BROWN

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Produktinformation

Allgemein:

Goldleinsamen ähneln stark den uns bekannten klassischen braunen Leinsamen. Sie unterscheiden sich nur darin, dass Goldleinsamen mehr Omega 6-Fettsäuren, aber weniger Omega 3-Fettsäuren besitzt. Außerdem besitzen sie ein höheres Quellvermögen.

Unser Goldleinsamenmehl von Mr. Brown sind

ohne Zusatzstoffe
ohne Konservierungsmittel
bezogen von unserem Partner in Baden-Württemberg und abgefüllt in Bayern
im wiederverschließbaren Beutel
vegan, vegetarisch und glutenfrei

Herstellung:

Unsere Goldleinsamen werden zuerst schonend kaltgepresst. Dessen anfallender Presskuchen wird aufgefangen, ausgekühlt und anschließend zu feinem Mehl vermahlen. Durch die schonende Herstellung bleiben alle wertvollen Nährstoffe enthalten.

Verwendung:

Unser Goldleinsamenmehl ist vielseitig in der Küche und Lebensmittelindustrie als Koch- oder Backzutat verwendbar. Durch den leicht nussigen Geschmack ist es hervorragend für die Zubereitung süßer, aber auch herzhafter Speisen geeignet.

Desweiteren eignet sich Leinsamenmehl hervorragend als Bindemittel. So lassen sich Saucen, Suppen u.ä. auf natürliche Weise andicken.

Unser Fazit

Leinsamen sollten in keinem Hauhalt fehlen. Sie sind nicht nur in der Backwelt vielseitig einsetzbar und praktisch, sondern auch eine natürliche Alternative zu herkömmlichen Bindemitteln.

Verwendung

Goldleinsamenmehl ist von Natur aus glutenfrei. Man kann damit also glutenfrei backen, wenn man 20 % des Weizenmehls damit ersetzt und den Rest zum Beispiel mit Kokos- oder Mandelmehl.

Weitere Verwendungsmöglichkeiten

Durch das hohe Quellvermögen ersetzt 1 EL Goldleinsamenmehl vermischt mit 3 EL Wasser ein Ei in Ihren Backrezepten.

Leinsamenmehl ist außerdem ein hervorragander veganer Ersatz zur herkömmlichen Gelatine.

Welche Pflanze steckt dahinter

Die eiförmigen Winzlinge liegen gut geschützt in den doppelkammrigen Blüten der Flachspflanze. Die einjährige Pflanze kann bis zu einem Meter hoch werden. Die bis zu 5 Millimeter kleinen Samenkörner sind hellgelb. Dabei haben sie eine glatte, unstrukturierte Oberfläche.

Abfüllung und Kontrolle

Unser Goldleinsamenmehl wird in Bayern abgefüllt. So schonen wir Reccourcen, unterstützen die lokale WIrtschaft und haben die letzte persönliche Endkontrolle.

Wer ist eigentlich Mr. Brown

Hinter der Kunstfigur Mr. Brown steckt die Familie Braun aus dem mittelfränkischen Schillingsfürst, Bayern.

Unsere Geschichte begann vor gut 120 Jahren mit einer kleinen Bäckerei, woraus heute ein klassisches Familienunternehmen mit Liebe und Verständnis für Lebensmittel entstanden ist.

Warum Mr. Brown


Unternehmen mit Herz Weil wir noch ein bodenständiges Familienunternehmen sind. Uns liegen unsere Kunden und Mitarbeiter noch am Herzen.	Nachhaltigkeit Um der Umwelt die Hand zu reichen, versuchen wir so regional und nachhaltig wie möglich zu arbeiten. Bei Produkten, die wir international beziehen müssen, versuchen wir möglichst direkt, also vom Landwirt selbst, zu kaufen. Dies unterstützt den Bauern vor Ort.	Qualitätssicherung Qualität ist uns sehr wichtig. Wir kaufen nur Ware, die in unabhängigen Labors untersucht wurde und eine gute Qualität nachweisen können. Jedes Produkt wird persönlich begutachtet, bevor es verpackt wird.	Wir geben zurück Wir möchten für den Erhalt unserer Natur sorgen. Deswegen haben wir in eine Bienenwiese in den Allgäuer Alpen investiert und dafür eine Patenschaft übernommen. Neben der Naturwiese pachten wir Waldflächen, um diese aufzuforsten und dem Waldsterben entgegen zu wirken.

??Bio quality - the gold flade flour is produced under strict quality controls.Certified organic quality de-Öko-006.?? Upper - the seeds come mainly from the EU and are then processed into a fine, high -quality flour in Germany.??Regional - Our Mr. Brown Bio Goldle -Linseed Flour we obtain from a regional partner from Baden -Württemberg.

??BIO-QUALITÄT - Das Goldleinsamen Mehl wird unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt. Geprüfte BIO-Qualität DE-ÖKO-006. ??URSPRUNG - Die Samen kommen vorwiegend aus der EU und werden dann in Deutschland zum feinen, hochwertigen Mehl verarbeitet. ??REGIONAL - Unser Mr.Brown BIO Goldleinsamen Mehl beziehen wir von einem regionalen Partner aus Baden-Württemberg.

1kg BIO Goldleinsamen Mehl entölt, glutenfrei, Leinsamenmehl, entölt fein vermahlen