1000g yeast flakes ideal as a topping for many dishes vegan (1 kg - neutral)

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1000g yeast flakes ideal as a topping for many dishes vegan (1 kg - neutral)

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Produktinformation

Allgemein:

Die Hefeflocken sind aus einem sprühgetrockneten, natriumarmen Hefeextraktpulver hergestellt. Sie sind in der veganen Küche sehr beliebt und werden oft als Käseersatz oder zur Herstellung veganer Omeletts verwendet. Man kann damit aber auch Gemüsebrühen würzen oder einen Auflauf zaubern. Hefeflocken sollten nicht mitgekocht werden, da dadurch hitzeempfindliche Vitamine verloren gehen.

Die zarten Flocken haben einen herzhaften Geschmack, weswegen sie gern als würzigen Käseersatz gewählt werden. Er ist dem Parmesankäse sehr ähnlich - leicht nussig und sehr aromatisch.

Unsere Hefeflocken von Mr. Brown sind

ohne Zusatzstoffe
ohne Konservierungsmittel
abgefüllt in Bayern
im wiederverschließbaren Beutel
vegan, vegetarisch und glutenfrei

Herstellung:

Für die Herstellung der Hefeflocken wird Hefe zunächst normal kultiviert, im Anschluss wärmegetrocknet und letztendlich zu Flocken zermahlen.

Verwendung:

Hefeflocken sins sehr vielseitig einsetzbar, zum Beispiel werden sie in der veganen Küche gern als Parmesan Ersatz verwendet. Sie eignen sich desweiteren hervorragend zum Verfeinern von Gerichten, als Saucenbinder oder in Salaten und Aufstrichen.

Allgemein

Hefeflocken erfreuen sich großer Beliebtheit in der veganen Küche, da sie ideal als Käseersatz verwendet werden können.

Verwendungsmöglichkeiten

- als Zugabe zu Aufläufen

- zum Würzen von Gemüsebrühen

- als Käseersatz, zum Beispiel für Parmesan

- für vegane Omeletts

- in Salaten oder Aufstrichen

- zum Verfeinern von Suppen

- zur Herstellung von Panaden

- als Saucenbinder

- zum Andicken von Dips

Rezept für vegane Käsecreme

Zutaten:

- 150 ml Wasser

- 4 EL Hefeflocken

- 2 EL vegane Margarine

- 3 TL Weizenmehl

- Salz, andere Gewürze nach Belieben

Zubereitung:

Mehlschwitze erzeugen, indem man Margarine in einem Topf schmilzt und Mehl einrührt. Im Anschluss Wasser zugeben, Hefeflocken und Salz bzw andere Gewürze zugeben und unter Rühren aufkochen - Fertig ist die vegane Käsecreme zum Überbacken!

Abfüllung und Kontrolle

Unsere Hefeflocken werden in Bayern abgefüllt. So schonen wir Reccourcen, unterstützen die lokale Wirtschaft und haben die letzte persönliche Endkontrolle.

Unser Fazit

Hefeflocken bereichern unsere Küche in hohem Maße. Besonders für die vegane Ernährung sind Hefeflocken ein idealer Begleiter, aber auch zum Andicken und Verfeinern vieler Gerichte einfach verwendbar - noch dazu sind Hefeflocken sehr nährstoffreich und reich an Vitamin B1, B2 und B6.

Wer ist eigentlich Mr. Brown

Hinter der Kunstfigur Mr. Brown steckt die Familie Braun aus dem mittelfränkischen Schillingsfürst, Bayern.

Unsere Geschichte begann vor gut 120 Jahren mit einer kleinen Bäckerei, woraus heute ein klassisches Familienunternehmen mit Liebe und Verständnis für Lebensmittel entstanden ist.


Unternehmen mit Herz Weil wir noch ein bodenständiges Familienunternehmen sind. Uns liegen unsere Kunden und Mitarbeiter noch am Herzen.	Nachhaltigkeit Um der Umwelt die Hand zu reichen, versuchen wir so regional und nachhaltig wie möglich zu arbeiten. Bei Produkten, die wir international beziehen müssen, versuchen wir möglichst direkt, also vom Landwirt selbst, zu kaufen. Dies unterstützt den Bauern vor Ort.	Qualitätssicherung Qualität ist uns sehr wichtig. Wir kaufen nur Ware, die in unabhängigen Labors untersucht wurde und eine gute Qualität nachweisen können. Jedes Produkt wird persönlich begutachtet, bevor es verpackt wird.	Wir geben zurück Wir möchten für den Erhalt unserer Natur sorgen. Deswegen haben wir in eine Bienenwiese in den Allgäuer Alpen investiert und dafür eine Patenschaft übernommen. Neben der Naturwiese pachten wir Waldflächen, um diese aufzuforsten und dem Waldsterben entgegen zu wirken.

Uniques the intense taste of cheese without animal additives.UseMr. Brown's yeast flakes Cheesy Immature are ideal as a topping for dishes.Vegan and vegetarianMr. Brown's yeast flakes Cheesy Immature are suitable for vegan and vegetarian nutrition.

EINZIGARTIGGenießen Sie den intensiven Geschmack von Käse ohne tierische Zusätze. VERWENDUNGMr. Brown's Hefeflocken Cheesy Immature eignen sich hervorragend als Topping für Gerichte. VEGAN UND VEGETARISCHMr. Brown's Hefeflocken Cheesy Immature sind für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.

1000g Hefeflocken, ideal als Topping für viele Gerichte, vegan (1 kg - neutral)